杉林溪烏龍茶，乃台灣高山茶之珍品，出產於南投縣竹山鎮杉林溪原始森林區。其茶湯色澤金黃，風味獨特，深受茶友喜愛。

栽培環境： 杉林溪茶區位於海拔約1000至1900公尺之間，終年雲霧繚繞，日夜溫差大，土壤肥沃，雨量豐沛。此等環境，正適合茶樹之生長，得天獨厚。

製作工藝： 杉林溪烏龍茶為半發酵茶，製作工藝繁複，需經採摘、萎凋、揉捻、發酵、乾燥等多道工序。其中，萎凋與發酵過程尤為關鍵，需精確掌握天候與時間，方能成就其獨特風味。

茶湯顏色風味： 其茶湯色澤金黃，輕透不混濁，入口滑順回甘2。茶香濃郁，帶有淡雅的蘭花蜜香，回味悠長。此茶湯，猶如晨曦初露，清新脫俗，令人心曠神怡。

杉林溪烏龍茶，不僅滋味香醇回甘，更具獨特的山頭氣韻，乃高山茶中之極品。